Hijiki alge 50g

Hijiki je končasta alga intenzivno crne boje i odlična je u kombinacijama sa raznobojnim povrćem. Kombinuju sa takođe sa korjenastim povrćem, sjemenkama, tempehom ili tofuom.

Sastojci: hijiki alge 100% (Hizikia fusiforme). Zemlja porijekla: Japan.

Upotreba: jednu jušnu kašiku algi operite tekućom vodom i namočite 15 min. u vrućoj vodi. Nakon toga ih ocijedite i dobro isperite, a preostalu vodu od namakanja bacite. Alge kuvati 40 min. Začiniti umakom od soje (shoyu) i rižinim sirćetom.

Prosječne hranjive vrijednosti na 100 g/ml: Energetska vrijednost 863 kJ / 209 kcal; Masti 2.1 g - od kojih zasićene masne kiseline 0.7 g; Ugljeni hidrati 17.4 g - od kojih šećeri 1.2 g; Bjelančevine 6.6 g; So 9.6 g. Ostale prosječne hranjive vrijednosti na 100 g proizvoda: vlakna: 47,2 g.

Važno upozorenje: hijiki morske alge prirodno sadrže vrlo visoku količinu arsena koja može biti opasna za zdravlje, pa je od velike važnosti slijediti navedeni način pripreme algi prije kuvanja i dalju pripremu obroka. Konzumiranjem hijiki algi jednom nedjeljno ne unosi se više od dozvoljene količine arsena. Alge su proizvod mora pa mogu sadržati tragove namirnica iz mora.

Najbolje upotrijebiti do: otisnuto na ambalaži.

Način čuvanja: čuvati na suvom tamnom i hladnom mjestu.