Sojini su proteini po iskoristivosti potpuno jednaki proteinima životinjskog porijekla, pa mogu učestvovati u izgradnji proteina u ljudskom organizmu. Soja je jedina biljna namirnica koja sadrži sve esencijalne aminokiseline, bez kojih organizam ne može funkcionisati. Sadrži više proteina od kravljeg mlijeka, ali bez zasićenih masnoća i holesterola. U prirodnoj se prehrani rjeđe koristi u zrnu, a više u obliku proizvoda dobijenih na tradicionalan način: miso, sojini umaci (tamari i shoyu), napitak od soje, tofu i tempeh. Ovi tradicionalni proizvodi od soje bogat su izvor izoflavona.
Sastojci: soja*/ *organska proizvodnja. Zemlja porijekla: Kina.
Priprema: prije kuvanja potrebno je namakati 6-8 sati, i kuvati oko 2 sata.
Način čuvanja: na hladnom i suhom mjestu.
Najbolje upotrijebiti do: otisnuto na ambalaži.
Posebno brinemo o tačnosti informacija o proizvodima na našoj web stranici. Međutim, kako se propisi o proizvodnji hrane često mijenjaju može doći do promjena u sastavu hrane, hranljivih materija ili alergena, prehrambenih informacija itd. Uvijek trebate pročitati etiketu na proizvodu, a ne da se oslanjate samo na informacije navedene na web stranici. Informacije o proizvodima nisu namijenjene dijagnozi i liječenju. Za ozbiljnija zdravstvena stanja i nelagode obratite se svom ljekaru, terapeutu, homeopati. *Slika proizvoda služi samo u ilustrativne svrhe.