Hladno mljevenje zrna heljde na vodeničkom kamenu, doprinosi tome da sva ljekovita i hranljiva svojstva ove kulture ostanu sačuvana. Istraživanja govore da je heljdino brašno najbolje koristiti u mješavinama brašna (ražano, sojino, pšenično, kukuruzno). Preporučuje se da heljdino brašno čini 1/3 mešavine. Ta kombinacija može se primjeniti kod pripreme različite hrane, kao što su hleb, palačinke, uštipci, pite razljevuše itd.
Sastav: integralno heljdino brašno. Stepen kiselosti.max. 4, sadržaj pepela. max. 2, 5%, vlažnost: max 15%.
Nutritivne vrednosti za 100gr proizvoda | ||
Kalorije | 335 | |
Kalorije iz masti | 26 | |
Zasićene masti | 1g | |
Holesterol | 0mg | 0% |
Natrijum | 11mg | 0% |
Ukupno ugljenih hidrata | 71g | 24% |
Dijetna vlakna | 10g | 40% |
Šećer | 3g | |
Protein | 13g | |
Vitamini: | ||
A | 0% | |
C | 0% | |
Kalcijum | 4% | |
Gvožđe | 23% |
Posebno brinemo o tačnosti informacija o proizvodima na našoj web stranici. Međutim, kako se propisi o proizvodnji hrane često mijenjaju može doći do promjena u sastavu hrane, hranljivih materija ili alergena, prehrambenih informacija itd. Uvijek trebate pročitati etiketu na proizvodu, a ne da se oslanjate samo na informacije navedene na web stranici. *Slika proizvoda služi samo u ilustrativne svrhe.