Sam Mills tjestenina je potpuno prirodan proizvod koji sadrži samo mahunarke i vodu. Jedinstven način proizvodnje omogućava da tjestenina ostaje kuvana ‘’al dente’’ zadržavajući kvalitet i ukus.
Sastojci: brašno od crvene leće, voda.
Može sadržavati tragove kukuruza, riže, kinoe, zelenog graška, brašna od crvene leće, crnog pasulja.
Način pripreme: stavite 100 g tjestenine (po osobi) u 1 litru vruće vode i dodajte prstohvat soi. Kuvajte na laganoj vatri 8 do 10 minuta, povremeno miješajući dok ne dobijete željenu teksturu. Ocijedite i poslužite sa umakom po želji.
Nutritivne vrijednosti na 100g: Energija 1590 kJ/376 kcal; Masti 1,3 g od kojih zasićene masne kiseline - 0,2 g; Ugljeni hidrati 60 g - od kojih šećeri 2 g; Vlakna 10 g; Bjelančevine 26 g; So 0,015 g.
Tablica prikazuje prosječne nutritivne vrijednosti.
Izvor: proizvođačka deklaracija.