Mungo pasulj je blago orašastog ukusa za brzu pripremu jela. Ova ukusna mahunarka tradicionalno se koristi u indijskoj kuhinji, a može se pripremati u juhama, salatama i raznim drugim receptima.
Sastojci: oljuštene polovine mungo pasulja*.
* organska proizvodnja
Može sadržavati soju, susam i orašasto voće u tragovima.
Priprema (za 2 osobe): 150 g mungo pasulja dodati u 2,5 puta više ključale vode i kuvati 15 minuta na laganoj vatri.
Prosječne hranjive vrijednosti na 100 g/ml: Energetska vrijednost 1438 kJ / 340 kcal: Masti 1.7 g - od kojih zasićene masne kiseline 0.6 g; Ugljeni hidrati 51.0 g - od kojih šećeri 1.7 g; Bjelančevine 25.0 g; So 0.01 g.
Čuvati na suvom i hladnom mjestu.