Opis
Rogač je zimzeleno mediteransko stablo, a njegovi plodovi su smeđe jestive mahune. Mahune sadrže sjemenke prijatnog i slatkastog ukusa koje podsjećaju na čokoladu. Sjemenke, bez obzira na veličinu i način čuvanja, uvijek imaju jednaku težinu – tačno 0,18 grama. U antičko doba sjemenke rogača služile su za vaganje zlata, a taj naziv za jedinicu zlata od 0,18 grama ostao je i danas – karat, od starogrčke reči κεράτιον kako su zvali plod rogača. U Starom Egiptu, rogač se koristio kao zaslađivač i digestivni suplement.
Rogač sadrži mali procenat masti, bogat je složenim ugljenim hidratima, pektinom, proteinima, taninima. Od vitamina i minerala sadrži: vitamin A, B2, B3, B6, kalcijum, kalijum, magnezijum, fosfor i u manjoj količini mangan, gvožđe, bakar…Mahuna rogača može da se melje sirova i prepečena kako bi se dobio fini, bogati prah. Takođe, ne sadrži kofein, pa se može koristiti kao zamjena za kavu.
Sastojci: 100% sirovi rogač (Ceratonia siliqua) u prahu, iz organske proizvodnje.
Uputstvo za upotrebu: rogač se može koristiti u slatkim i slanim jelima: kolačima, hlebu, pudinzima, kompotima i namazima. Koristi se u kolačima umjesto kakao praha. Odlično se slaže s jabukama, grožđicama, smokvama, orasima i bademima.
Prosječne nutritivne vrijednosti na 100g:
| Energija | 1229 kJ / 293 kcal |
| Masti | <0,5g |
| – od kojih zasićene | 0 g |
| Ugljeni hidrati | 51 g |
| – od kojih šećeri | 37,7g |
| Vlakna | 35,8 g |
| Proteini | 4,6 g |
| So | 0,03 g |
Način čuvanja: na suvom, tamnom i hladnom mjestu.
Zemlja porijekla sirovine: Španija.
Posebno brinemo o tačnosti informacija o proizvodima na našoj web stranici. Međutim, kako se propisi o proizvodnji hrane često mijenjaju može doći do promjena u sastavu hrane, hranljivih materija ili alergena, prehrambenih informacija itd. Zbog mogućih odstupanja molimo vas da prije korišćenja proizvoda pročitate informacije na samom proizvodu.
*Slika proizvoda služi samo u ilustrativne svrhe.
Recenzije
Trenutno nema recenzija za ovaj proizvod.