Chia sjemenke su u poslednjih nekoliko godina postale popularne kao superhrana zbog njihovih mnogobrojnih zdravstvenih benefita. To su male, crne i bijele sjemenke koje potiču od biljke Salvia hispanica, koja je porijeklom iz Meksika i Gvatemale. U ovom blogu istražićemo različite zdravstvene koristi chia sjemenki i kako ih možete uključiti u vašu ishranu.

Chia sjemenke su pune esencijalnih nutrijenata koji su ključni za dobro zdravlje. One su izvrsni izvor vlakana, proteina, zdravih masti, i raznih vitamina i minerala.

Evo nekih nutrijenata koji se nalaze u jednoj 28 grama chia sjemenki:

• Vlakna: 11 grama
• Proteini: 4 grama
• Masti: 9 grama (75% čine omega-3 masne kiseline)
• Kalcijum: 18% RDI (preporučeni dnevni unos)
• Mangan: 30% RDI
• Magnezijum: 30% RDI
• Fosfor: 27% RDI

Bogate nutrijentima: Chia sjemenke su izvrsni izvor vlakana, proteina i omega-3 masnih kiselina. Takođe sadrže razne vitamine i minerale koji su važni za dobro zdravlje.

Pomažu u varenju: Visok sadržaj vlakana u chia sjemenkama pomaže regulisanju probave, smanjujući zatvor i druge probleme s varenjem.

Pomažu pri mršavljenju: Chia sjemenke apsorbuje vodu i šire se u stomaku, što dovodi do osjećaja sitosti, što može smanjiti apetit i dovesti do gubitka težine.

Smanjuju nivo šećera u krvi: Chia sjemenke su se pokazale da smanjuje nivo šećera u krvi, što ih čini odličnim dodatkom ishrani za osobe sa dijabetesom tipa 2.

Smanjuju upalu: Omega-3 masne kiseline u sjemenkama pomažu smanjenju upale u tijelu, što može smanjiti rizik od hroničnih bolesti poput srčanih bolesti, karcinoma i artritisa.

Kako uključiti semenke chia u vašu ishranu?

Chia sjemenke su izuzetno svestrane i mogu se uključiti u razne jela, uključujući smoothie, kašu, jogurt i pečene proizvode. Evo nekoliko načina da dodate semenke chia u vašu ishranu:

• Dodajte ih u svoj doručak: možete ih dodati u svoju omiljenu kašu, smoothie ili jogurt kako biste povećali unos vlakana, proteina i drugih hranjivih sastojaka. Probajte napraviti čia puding tako što ćete pomiješati chia sjemenke s biljnim mlijekom ili jogurtom, ostaviti da odstoji u frižideru preko noći i ujutro uživati u ukusnom doručku.
• Dodajte ih u razna tijesta: možete dodati semenke u tijesto za kolača, krekere ili hljeb. One će dodatno obogatiti vaša jela.
• Koristite ih kao zgušnjivač: chia sjemenke mogu se koristiti kao zamjena za jaja u veganskim ishranama ili kao zgušnjivač u umacima i supama.
• Dodajte ih u salate: mogu se dodati u salatu kako bi se povećao unos hranjivih sastojaka.
• Napravite chia vodu: dodajte chia sjemenke u vodu i ostavite da odstoje nekoliko sati. Dobićete osvježavajuće piće koje sadrži hranjive sastojke i pomoći će vam da se osjećate sitije.

Sve u svemu, chia sjemnke su zdrav dodatak prehrani zbog svojih mnogobrojnih nutricionističkih prednosti. Bogate su vlaknima, proteinima, zdravim mastima, vitaminima i mineralima, što ih čini izvrsnim izvorom hranjivih sastojaka. Možete ih uključiti u svoju prehranu na razne načine kako biste poboljšali svoje zdravlje i povećali unos hranjivih sastojaka. Ukoliko želite već danas da uvrstite chia sjemenke u vašu ishranu možete ih poručiti ovdje.